Этот курс идеален для новичков. Если вы ещё ни разу не пекли печатные пряники или уже пробовали, но хотите улучшить свои навыки и получать стабильный результат — он для вас.

Вы научитесь готовить мягкие и вкусные пряники с идеальным узором: от замеса теста до финальной выпечки. Освоите 3 рецепта теста, рецепты и техники покрытия глазурью, формование пряников с начинкой.

Поймёте, на что обратить внимание, чтобы получить идеальный результат.

Обучение состоит из подробных пошаговых видеоуроков, где я, Татьяна Кан, лично рассказываю и показываю все нюансы. Вы смотрите урок и сразу пробуете на практике. Домашние задания не предусмотрены, но вы всегда можете получить обратную связь и поддержку в общем чате.

В курсе нет домашних заданий.

Да, будет общий чат участников, где команда и преподаватель будут периодически давать обратную связь ученикам и отвечать на вопросы.

Абсолютно да! Вы можете двигаться в удобном для вас ритме. Смотрите уроки и параллельно готовьте. Курс построен модульно, поэтому уроки можно осваивать в любом порядке, фокусируясь на том, что интересно именно сейчас.

Курс включает 7 модулей и 28 уроков разной продолжительности. Доступ ко всем материалам открывается сразу после оплаты и действует 3 месяца — этого достаточно, чтобы не спеша все освоить и отточить навыки.

Из специального — нужны только узорные формы, штампы или скалочки для оттиска. В курсе мы показываем всё на изделиях производства нашей мастерской Текстурра.
Но даже если их пока нет, вы можете начать с освоения идеального рецепта теста и базовых принципов.

Конечно! Эти пряники — отличный конкурент обычным глазированным. Они более натуральные, не такие приторные и могут быть как самостоятельным угощением, так и топпером для торта или даже альтернативой праздничному десерту. А главное — для их создания не нужны художественные навыки!

Да, уроки адаптированы для просмотра на любом устройстве: компьютере, планшете или смартфоне.

Оплата происходит банковской картой прямо на сайте. Сразу после подтверждения платежа на вашу электронную почту придет письмо со всеми данными для доступа в личный кабинет.

Все рецепты в курсе — это проверенные и опубликованные нами ранее «золотые» формулы. Мы не изобретаем велосипед, а собрали в одном месте всё необходимое для старта: лучшие рецепты, по которым уже много обратной связи, структурированные рекомендации и личные секреты.

Курс станет вашим проводником и сэкономит время на поиск информации, разбросанной по блогу и другим источникам.

Мастерская «Текстурра» — это не просто магазин форм. С 2015 года мы создаём, восстанавливаем старинные и разрабатываем новые рецепты печатных пряников, а также досконально изучаем и совершенствуем технологию их приготовления. Мы — профи в своём деле. В этом курсе делимся с вами не просто теорией, а знаниями, выверенными годами практики.